Vignerons Créateurs

Terres de Saint Gilles

Entre terre et mer, terre viticole
aux portes de la Camargue...

Nom technique du terroir

Gress caveran et à gapan. Sol fersialitique (de couleur rouge fer), très lessivé sur cailloutis durancien (provenant de la rivière Durance) villafranchien (période durant laquelle commencèrent les oscillations climatiques conduisant aux glaciations du Quaternaire). Les sols sont majoritairement composés de petits galets roulés profonds ne craignant pas la sécheresse.

Profils de vins

Appellations d’Origine Protégée haut de gamme en rouge. Les Terres de Saint Gilles sont à l’origine de vins racés, de caractère aux arômes de garrigue et fruits sauvages.

Appellations

Appellation d’Origine Protégée Costières de Nîmes

Cépages

Mourvèdre « le plan de St Gilles », Syrah, Grenache, Carignan

Surface concernée

300 hectares

Paysages

Des vignes en coteaux surplombant les étangs de Camargue, peuplés de taureaux et de chevaux camarguais, l’Abbatiale de St Gilles, XIIème siècle, classée au patrimoine mondial de l’Unesco..