Vignerons Créateurs
Saint Dominique rosé

Saint Dominique rosé

Rosé

Terroirs

Le terroir des Costières de Nîmes est constitué de cailloutis localement appelés Gress et de galets roulés.

Cépages

Syrah, Grenache

Age des vignes : 20 à 40 ans 

Vinification : traditionnelle, vendanges nocturnes, pressurage direct, débourbage à froid, contrôle des températures tout au long de la fermentation. 

Dégustation : 

Joli rosé pâle  aux arômes marqués de fruits frais et de fleurs. Un bel équilibre entre la fraicheur et les fruits.

Ce rosé là conviendra parfaitement à vos soirées d’été. Sur des apéritifs dinatoires, des grillades, des salades repas …   Son coté convivial rend ce vin facile à accommoder. Aussi bien sur une dorade juste grillée avec une poêlée de légumes du soleil, une salade niçoise…