Mille X Réserve rosé
Rosé
Terroirs
La voie Domitia était divisée en étapes matérialisées par une borne nommée "Milliaire" (un mille romain équivaut à 1481 mètres). Certaines de ces bornes emblématiques se retrouvent dans notre vignoble. Nous nous sommes inspirés de cet héritage romain, pour donner le nom de Mille X à cette cuvée de Costières de Nîmes.
Cépages
Syrah
Grenache
Vinification : traditionnelle, vendanges nocturnes, pressurage direct, débourbarge à froid, contrôle des températures tout au long de la fermentation.
Dégustation : Jolie robe rose pivoine aux reflets argentés, un nez de fruits rouges frais. La bouche est ronde et gourmande.
Accords mets et vins : Convivial à l’apéritif, il sera parfait sur des grillades de viande ou de poissons. Il accompagne à merveille la brandade, petit pâté Nîmois que l’on trouve aux Halles de Nîmes !
Temps de garde : 1 an
Températures de dégustation: 12°C
Cuvée croquante et fruitée. Vin gourmand !
