IGP OC Domaine de Taliani rouge Vin biologique
rouge
Terroirs
Situées sur le plateau de Garons au sud-est de Nîmes, nos vignes sont exploitées en agriculture biologique.
Cépages
Syrah
Dégustation : Belle couleur rouge dense et sombre. Nez avec des notes de cerise et de poivre blanc. Bouche : ronde avec entrée de bouche fruitée, tanins soyeux.
Température de service : 18°C
Temps de garde : 3 ans
Accord mets et vins : Idéal avec une terrine de volaille, des viandes grillées et des fromages affinés.
Vinification : Les raisins sont cueillis à pleine maturité, ils sont éraflés puis encuvés directement. La vinification est faite de façon traditionnelle avec une cuvaison de 2 à 3 semaines, puis les vins subiront une fermentation et un élevage en cuve.
Superbe vin Bio très expressif !
