Vignerons Créateurs
IGP OC Domaine de Taliani rouge Vin biologique

IGP OC Domaine de Taliani rouge Vin biologique

rouge

Terroirs

Situées sur le plateau de Garons au sud-est de Nîmes, nos vignes sont exploitées en agriculture biologique.

Cépages

Syrah

Dégustation : Belle couleur rouge dense et sombre. Nez avec des notes de cerise et de poivre blanc. Bouche : ronde avec entrée de bouche fruitée, tanins soyeux. 

Température de service : 18°C 

Temps de garde : 3 ans 

Accord mets et vins : Idéal avec une terrine de volaille, des viandes grillées et des fromages affinés.

Vinification : Les raisins sont cueillis à pleine maturité, ils sont éraflés puis encuvés directement. La vinification est faite de façon traditionnelle avec une cuvaison de 2 à 3 semaines, puis les vins subiront une fermentation et un élevage en cuve.

Superbe vin Bio très expressif !