Vignerons Créateurs
IGP OC Domaine de Taliani rosé Vin biologique

IGP OC Domaine de Taliani rosé Vin biologique

rosé

Terroirs

Situées sur le plateau de Garons au sud-est de Nîmes, nos vignes sont exploitées en agriculture biologique

Ce vin est issu du Domaine familial de Jean Christophe Taliani situé sur le plateau de Garons au sud-est de Nîmes. La famille Taliani gère ce beau vignoble depuis 4 générations. L’année 2008 est une étape clé car elle correspond au passage de leur exploitation à l’agriculture Biologique.

Pour le jeune vigneron, le bio est bénéfique pour nos terres donc notre planète, notre santé et celle de nos enfants.
Le domaine est aujourd’hui composé d’environ 8 hectares de cépage Syrah,
4.5 hectares de Chardonnay et de 4 hectares de Grenache.

Barres énergétiques et Saucisson sans viande Cook N' Run ...

Cépages

100 % Grenache noir

Vinification : Les fruits, récoltés tôt le matin pour garder leur fraîcheur, sont égrappés; s’ensuit le pressurage et le débourbage à froid, puis le moût est fermenté à basse température pour développer les arômes fermentaires.

Dégustation : Jolie robe rose clair saumoné. Vin fruité aux arômes de fraises des bois. Bouche fraîche au final aromatique.

Température de service : 8 à 10 °C

Temps de garde : 1 à 2 ans

Accord mets et vins : En Apéritif, excellent sur des salades estivales, brochettes, cuisine méditerranéenne

 

Vin Bio très parfumé et gourmand !