Vignerons Créateurs
Domaine des Grès rouges vin biologique

Domaine des Grès rouges vin biologique

Rouge

Terroirs

Grès rouges principalement

Cépages

Grenache, Syrah, Cinsault, Marselan 

Dégustation : 

Ce Costières de Nîmes possède une belle robe rouge profond qui tend vers le violet.  Le nez est discret et se révèle après agitation du verre : du fruit  rouge  comme le cassis, des notes végétales de garrigue et de thym.

La bouche est bien équilibrée avec des tanins vifs et une finale sur le fruit.

                                                              

Température de service : 18°C

Temps de garde : 5 ans

 

Accord mets et vins :

Idéal pour accompagner une cuisine du marché : Légumes confits, épaule d’agneau au thym…

 

Vinification :

Traditionnelle en cuve, égrappage total, contrôle des températures tout au long de la fermentation. Macération de 3 semaines.