Vignerons Créateurs
Domaine de la Vidalière

Domaine de la Vidalière

Rouge

Terroirs

Le domaine de la Vidalière est situé sur les premiers contreforts des Côtes du Rhône gardoises à Castillon du Gard, non loin du mythique Pont du Gard.

Cépages

Syrah

Grenache 

 

Vinification : Vinification traditionnelle en cuve, égrappage total, contrôle des températures tout au long de la fermentation. Macération de 3 semaines

Dégustation : Robe rubis. Nez fruité deframboises et d'épices fines. Une bouche généreuse et onctueuse.

Température de service : température ambiante.

Temps de garde : 5 ans

Accord mets et vins : À déguster sur une Côte de veau aux champignons, perdreaux rôtis aux raisins, tartare de bœuf.