Vignerons Créateurs
Coste Canet Cinsault

Coste Canet Cinsault

Rosé

Terroirs

On vinifie des Cinsault jeunes (moins de 20 ans) pour obtenir un bel équilibre acidité / fraîcheur.

Le Cinsault est le cépage du rosé Méditerranéen, léger et fruité.

Cépages

100 % Cinsault

Vinification :Traditionnelle en cuve béton, égrappage total, contrôle des températures tout au long de la fermentation. Macération de 3 semaines.

 

Dégustation : Belle couleur rose pâle. Nez intense de petits fruits rouges (cassis, groseille, mûre) et de bonbon anglais. La bouche est fraîche, ample avec une bonne vivacité.

 

Accords mets et vin : Complice de la cuisine du sud, le rosé de cinsault accompagne agréablement poissons grillés ou cuisinés, plats épicés.

 

Temps de garde : 1 an 

 

Température de dégustation : 8°C

 

Tendre et fruité, Vin plaisir !