Clairette Sérigraphie
blanc
Terroirs
Le vignoble de la Clairette de Bellegarde, voisin de celui des Costières-de-Nîmes, est situé aux portes de la Camargue, à mi-chemin entre Beaucaire et Saint-Gilles. Ici la vigne puise ses forces dans des terres caillouteuses reposant sur un lit d’argile, qui réchauffent et abreuvent son cépage d’élection : la clairette blanche !
Cépages
100% Clairette de Bellegarde
Vinification : Une cuvée élaborée à partir de parcelles sélectionnées de cépage Clairette. Après une vendange nocturne, s’ensuit un pressurage direct et un débourbage statique à froid suivi d’une fermentation à basse température.
Dégustation : Une belle robe jaune vif, le nez présente des arômes de fleurs blanches tel que le tilleul, des notes d’amandes.
En bouche, on retrouve une belle minéralité toute en finesse.
Température de service : servir frais.
Temps de garde : 1 à 2 ans
Accord mets et vins : Apéritif, poissons, volailles, fromages de chèvre, fromages à pâte persillée.
Cuvée minérale et originale. Vin à découvrir !
