Vignerons Créateurs
Abbatiale de Saint Gilles  Rouge

Abbatiale de Saint Gilles Rouge

Rouge

Terroirs

Le terroir des Costières de Nîmes est constitué de cailloutis localement appelés Gress, et de galets roulés.

Cépages

Syrah, Grenache

 

Age des vignes : 20 à 40 ans 

Vinification : Traditionnelle en cuve béton, égrappage total, contrôle des températures tout au long de la fermentation. Macération de 3 semaines. 

Dégustation :

Jolie robe rouge grenat, avec un nez frais de fruits rouges gourmands et une touche légèrement réglissée. En bouche, un bel équilibre entre des tannins souples et la fraicheur. 

Un vin convivial par excellence. Sa structure souple en fait le compagnon idéal de vos apéritifs dinatoires ou d'une cuisine conviviale.

 

 

13.5% vol.